Уильям Галлас всегда особо ценил время, проведённое на "Стэмфорд Бридж".
Экс-защитник, чей переход между "Арсеналом", "Тоттенхэмом" и "Челси" вызвал много шума, ранее говорил, что его годы в западном Лондоне стали пиком его карьеры в Премьер-лиге. После четырёх сезонов в "Арсенале" Галлас перебрался в "Тоттенхэм", но больше всего он ценит своё время в "Челси".
Галлас присоединился к "Челси" из "Марселя" летом 2001 года за 6 миллионов фунтов. Его вклад в клуб стал особенно заметен после прихода Жозе Моуринью в 2004 году, под чьим руководством он завоевал 2 чемпионских титула Премьер-лиги, Кубок лиги и Суперкубок Англии. Вспоминая о своём самом успешном времени в Премьер-лиге, Галлас отметил:
"Если бы мне пришлось выбирать только 1 клуб, я бы назвал "Челси", потому что мы выиграли трофеи. Жозе Моуринью дал мне это ощущение, и это было невероятно. Когда вы поднимаете трофей, вы чувствуете себя королем мира".
В "Челси" Галлас стал частью звёздной защиты вместе с Марселем Десайи и Джоном Терри, существенно способствуя их последовательным победам в чемпионате. Моуринью высоко оценил Галласа, когда-то сказав:
"Фантастический игрок. Он тот игрок, который, если есть в составе, то вместо 22 игроков у вас как будто 24 или 25. Он может играть на позиции правого защитника, левого защитника, а также центрального защитника с обеих сторон. Я не помню ошибок Уильяма, я помню только его безупречные игры".
После ухода из "Челси" Галлас оказался в эпицентре трансферного скандала, перейдя в "Арсенал" в рамках громкой обменной сделки, в которой также участвовал Эшли Коул. Пребывание Галласа в "Арсенале" отмечено рядом заметных моментов.
Его игровые навыки часто говорили сами за себя, однако многие фанаты особенно запомнили его известный срыв в напряженном матче. Когда "Бирмингем" заработал пенальти в конце игры, Галлас устроил необычный сидячий протест прямо на поле, и после матча едва не вступил в конфликт с болельщиками.
"Я мечтал поднять трофей вновь в "Арсенале", но, к сожалению, это не случилось. То же самое относится и к "Тоттенхэму" — там этого тоже не произошло".
Переход Галласа в "Тоттенхэм" как свободного агента в 2010 году стал значимым этапом его карьеры. За 3 сезона он провел 61 матч, и Гарри Реднапп, высоко оценивший его приход, считал подписание контракта с опытным игроком легкой задачей. Галлас и по сей день с теплотой вспоминает время, проведенное на "Уайт Харт Лейн". Вспоминая ничью без голов в матче Лиги Чемпионов против "Милана" в 2011 году, он отметил:
"Подписывая контракт, я желал лишь играть в футбол и демонстрировать свои способности. Меня осуждали за неудачный Кубок мира и критиковали за травму в предыдущем году. Для меня было важно остаться в Лондоне ради семьи и играть в Лиге Чемпионов, и "Тоттенхэм" предоставил мне эту возможность."
С приближением очередного лондонского дерби, Галлас остается уникальной фигурой в истории столичного футбола; игроком, вызывавшим споры, выступая за "Челси", "Арсенал" и "Тоттенхэм" на фоне жесткой конкуренции. Несмотря на взлеты и падения в его карьере, именно "Челси" остается для него самым дорогим клубом.
