Левин провел в "Арсенале" 22 года (с 1986 по 2008). 59-летний специалист был физиотерапевтом "канониров" в непобедимом сезоне 2003/04 и 2 года спустя, когда они вышли в финал ЛЧ. Его работа в "Арсенале" завершилась в августе 2008 года, когда он перешел в сборную Англии на должность руководителя физиотерапии. Но Левин может вспомнить один момент, который выделялся во время его работы в "Арсенале" - это когда "канониры" подписали игрока с проблемами колена.
"Мы подписали игрока на сумму около 5 млн. фунтов - известного международного игрока. За 18 месяцев до подписания у него была травма крестообразных связок. Мы прошли полное медицинское обследование, обратились к хирургу-ортопеду, и тот сказал: "У него ранние признаки дегенерации колена, на котором он перенес операцию, вы сможете работать с ним на этом уровне 3-4 года, а затем колено начнет деградировать".
"Мы вернулись к совету директоров, оценили риск, поговорили с менеджером, и он сказал: "Мы подпишем его, это отличная информация, я буду использовать ее в будущем".
"Я ничего не думал об этом. Через 2.5 года мы выиграли несколько трофеев, и он сыграл в этом большую роль. Затем мы продали его в другой европейский клуб за 25 млн. фунтов. Через 18 месяцев после этого он ушел из футбола".
Во время работы Левина физиотерапевтом в "Арсенале" Джон Терри поблагодарил его за спасение жизни после того, как бывший капитан "Челси" проглотил язык в финале Кубка лиги в 2007 году, признавшись: "Я твой должник".
Тем временем Эдуардо поблагодарил Левина за спасение его ноги и карьеры после перелома ноги в матче с "Бирмингемом" в 2008 году. Бывший нападающий "Арсенала" рассказал:
"Травма была настолько серьезной, что я мог лишиться ноги. Поэтому я всегда буду благодарен Гари за то, что он сделал, снизив риск для моей ноги. "Это было решающим фактором. Я не очень хорошо помню сам удар. Помню боль, то, что нога подвернулась, но пришел в себя только в больнице".